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sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

Bolo na casquinha - DIY

Olá meninas!!


Ontem não postei por um bom motivo: Ontem foi meu aniversário \o//


Estou muito feliz! Não sou muito de comemorar não, mas só de pensar que este será o meu ultimo aniversário solteira fez com que eu me empolgasse e resolvesse festejar. Saí com parentes e amigos queridos, foi muito bom! 
E para completar a minha felicidade: Hoje um amigo nosso nos avisou: Nosso nome esta do edital de casamento do diário oficial!! Nem acreditei! Pensei que ia demorar um mês para regulamentar a documentação (pelo fato de ser estrangeira e tal..), mas foi rapidinho, menos de 1 semana! Ou seja: liberação do casamento já vai estar pronta antes do esperado! Estou sentindo minhas lombrigas pulando de felicidade radiante de alegria!


Momento "surto de alegria" à parte, agora vou falar de coisa gostosa!!! Recebi essa receita de um querido leitor e vou compartilhar com vocês!


Esta receita une o útil ao agradável: Você come bolo sem sujar as mãos e ainda consegue deixá-lo mais bonito e convidativo!


Você pode preparar a massa e fazer a receita clicando aqui!
Ou se você é preguiçosa prática feito eu, pode comprar aquelas massas dona benta. Com isso você acelera 50% do processo e só gasta R$2,80 no pacotinho. Bom, bonito e barato!

Ingredientes:

  • Casquinha de sorvete de boa qualidade - quanto mais grossa melhor - Eu honestamente prefiro aquelas que parecem isopor, mas elas murcham no forno, então fiquem atentos!
  • Massa de bolo e seus ingredientes para preparo (leite, 3 ovos e 2 colheres de margarina)
  • Opcional: folhas de papel manteiga
  • Assadeira funda
  • Papel alumínio

Modo de preparo:

1) Pré-aqueça o forno a 180ºC por 30 minutos. Pegue uma assadeira funda e forre com papel alumínio. Faça pelo menos umas 3 voltas para que fique bem firme. Quanto mais voltas de papel alumínio você der, mais resistente ficará a base.

2) Bata a massa. Depois de pronta separe os ingredientes e comece a montar. Coloque a massa de bolo dentro do cone, deixando de sobra 1cm de casquinha para que ele não transborde.
Se você quiser o bolo mais "altinho", basta enrolar o cone com papel manteiga e fechar com um durex ao redor. Coloque massa até o topo, pois assim ela vai crescer e pegar o molde do papel!



3) Com a ajuda de um palitinho ou tesoura, faça furos no papel alumínio. Deixe uma distância considerável entre eles. Coloque os cones já com a massa. Se você sentir que ele esta bambo: ou você não colocou papel alumínio suficiente, ou abriu um buraco muito grande. Use um ao lado do outro nas bordas para dar apoio, de uma forma que um sustente o outro, mas sempre estando retos na base.





4) Deixe assar por 20 a 30 minutos. Observe se a massa cresceu e se dourou.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
O normal é ele crescer pouco, igual à foto abaixo. Caso queria ela mais alto, faça o processo com  papel manteiga.


 5) Decore o bolo do seu jeito. Pode usar chantilly, glacê, sorvete, suspiro, enfim: o que você quiser!!! Pronto para comer!





Se você quiser o bolo mais alto e não quer usar papel manteiga, pode usar a forminha de cupcake. Colocarei fotos explicativas:






Achei a ideia super criativa! E se não fosse fazer o cake pop no meu chá de panela, com certeza optaria por estes!!! Vou deixar mais fotos de inspiração:





Aproveite o tema "sorvete" e abuse na decoração! Olha que lindo!!!!

Beijos e até o dia do casamento!!!


sexta-feira, 17 de fevereiro de 2012

Origamis na decoração

Olá meninas!!

Fim de semana chegando, carnaval batendo na porta..Nem acredito que vou descansar!!! É tanta correria pré casamento que muitas vezes a gente acaba esquecendo de dar valor aos pequenos detalhes. Então é por isso que nesses dias vou tirar uma folguinha para namorar, passear e relaxar, tirarei mini férias do assunto "casamento" rsrsr. Ontem demos entrada na documentação no cartório da minha cidade, logo seremos Sr. e Sra. Meksyk Muniz! (adoro falar Senhora!! Noiva de verdade enche a boca pra falar!!!! rsrsrs)


Já que talvez eu não poste durante o fim de semana, vou deixar aqui um tema para inspirar muita gente, já que não serve só para casamentos, como também para chás, aniversários e outras comemorações!!
Vocês com certeza em algum momento já viram um origami, o mais comum é o tsuru, aquele passarinho que dizem que traz boa sorte! então, se você utilizar a combinação certa de cores, pode fazer um casamento pra lá de sofisticado e barato!!!


Faça você também!!

Quando bem aproveitado, o origami pode até mesmo dispensar a utilização de 70% das flores de um casamento. Não acredita? Vou te mostrar fotos comprovando que as flores ficam ofuscadas devido à diversidade de origamis que você pode fazer.

Se você casar durante o dia (ou se for à noite e informal) pode usar muitas cores vibrantes, elas irão remeter à primavera, e ai não haverá a necessidade de comprar muita variedade de flores. A vantagem é que você consegue papel com qualquer cor e textura, o que te permite adaptá-lo ao seu tipo de festa.








Se casar durante a noite e quiser algo mais formal, recomendo manter uma tonalidade apenas. Ou no máximo combinando duas cores, mantendo uma sempre neutra.





Mais decorações:










Você pode utilizar os origamis para centros de mesa, marcadores de lugares e até mesmo lembrança de casamento. Se você fizer as flores mais nobres de origami (tulipas, copos de leite, lírios), só precisará gastar com outras mais em conta, que servirão como complemento. Olha algumas opções:











Inove no seu bouquet também. Muitas noivas gastam em média 200 reais. Se você optar pelo origami vai gastar no máximo 30 reais! E você esta enganada se achar que tira a graça e a sofisticação do bouquet:





E quando falamos de bolo... Por que não usar?! Fica lindo e elegante apesar de ser só papel!!!!




Sei que depois despe post gigante você vai assumir que origami em casamento não é má ideia, né? Basta só usar as combinações certas e você verá que um material tão barato como papel pode transformar a sua festa completamente!

Até o dia do casamento!!!!


quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012

Gastos de um casamento

Olá meninas!


Muita gente não faz ideia do passo a passo depois do "sim". Eu por exemplo, tive a ingenuidade de acreditar que com 6 mil reais conseguiria fazer um casamento para 100 pessoas. Doce ilusão!
É exatamente por isso que quero dar uma luz para aquelas que ainda não sabem o que priorizar em um casamento e o valor estipulado de cada coisa.


Antes de continuar devo lembrar a vocês: moro em uma cidade do interior do RJ, ou seja: aqui o preço é mais em conta do que nas metrópoles! O foco mesmo é mostrar diferenças de valores entre os itens e a prioridade de cada um. Reforçando também: Vou colocar de acordo com a minha opinião, então poderemos discordar de alguns itens rsrsrs.


Seu noivo te pediu em casamento > Você disse "sim" > Marcaram a data > Desespero!


(Levando em conta que você já sabe a data, quantos convidados serão, escolheu madrinhas, damas, etc.)

Primeiro passo:
Estabeleça um limite de valores para gastar. A partir disso é que você vai saber o que fazer e como distribuir o dinheiro. Nunca queira fazer um casamento que você não possa bancar. Entrar em casamento com dívidas é ter certeza que já vão ter brigas e discussões. Não faça isso! Aja de acordo com o seu bolso.

Segundo passo:
Escolha o lugar. Pesquise muito!. Não importa se você se apaixonou pelo primeiro que viu, continue procurando. Foi assim comigo! Depois da 5º visita, finalmente achei o meu lugar, e não poderia ser outro: Novinho em folha, barato (4 mil reais de diferença do outro que tinha gostado), em área nobre e de fácil acesso. Não desista. Procure! 
A partir da escolha do lugar é que você vai poder definir o material necessário para decoração, pessoas que irão trabalhar, etc.
Valores da minha cidade: de 1.000 a 17.000


Terceiro passo:
Contrate o decorador. Pesquise também, eu quase enlouqueci! Acabei optando por um não tão barato, mas que faz um bom trabalho. Tem certas coisas que valem o investimento, e a decoração é fundamental. Sente com ele, veja e mostre fotos, o decorador tem que ser seu braço direito, ele deve sentir o seu casamento da mesma forma que você. Só assim ele vai captar cada detalhe, e acredite: vai valer a pena!
Valores da minha cidade: de 1.900 a 7.000


Quarto passo:
Buffet! Não importa se você vai servir salgadinho e refrigerante ou se vai ter camarão na moranga. Pegue referências, faça degustação e contrate com antecedência. Não se esqueça de detalhar TUDO no contrato. 
Valores da minha cidade: de 30,00 a 60,00 por pessoa


Quinto passo:
Foto e filmagem. Contrate bons profissionais e não economize. Não adianta! Aqui o barato sempre sai caro.
Valores da minha cidade: de 1.500 a 5.000


Sexto passo:
Contrate músicos, escolha vestido, convites, bolo, bem casados, cabelo e maquiagem, etc.


Sétimo passo:
Procure um cerimonialista. Sim! sei que muita gente vai querer me enforcar por não ter colocado este item em primeiro lugar, mas entendam o meu raciocínio: Se eu consegui fazer tudo sem cerimonialista, porque você não pode?!! (Olha que eu trabalho, cuido de casa, malho, cuido do meu animal de estimação, cozinho pro noivo sempre, etc..). Resolvi contratar cerimonial só para o dia do casamento, pois nesse dia quero relaxar e não me preocupar com nada. Ainda digo mais: será o meu decorador, já que o preço inclui esse serviço. 2 em 1, melhor do que a encomenda! rsrsr.


Oitavo passo:
Separe toda documentação pra o casamento:
- Certidão de nascimento atualizada (6 meses no máximo) 
- Cópia da identidade e CPF 
- Comprovante de residência original ou cópia autenticada.
Para dar entrada no processo de habilitação, deverão estar presentes os noivos e duas testemunhas e o processo demora no mínimo 40 dias.


Valores da minha cidade:
Civil: R$ 322,22
Religioso com efeito Civil: R$ 302,87
Em residência: R$ 1.044,60

Meu conselho para vocês é: programem-se, pois os gastos são muitos. Eu que pretendia gastar X, já estou em 3x mais! E a conta vai aumentando.. E isso porque muita coisa estou fazendo sozinha (projeto DIY). Um casamento igual ao meu no Rio não sairia por menos de 35 mil. por isso digo: Pesquisem, barganhem, pechinchem e se puderem: DIY!


Lembrando a vocês que esta é uma lista superficial, apenas falando do básico mesmo, já que são muitos detalhes a serem citados. O intuito foi apenas dar uma noção de prioridades e preços.


Beijos e até o dia do casamento!!



sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012

Sobremesas para casamentos

Olá meninas!!!


Hoje vou falar de um assunto que todo mundo gosta: Doces!!! Ou vai dizer que você nunca almoçou pensando na sobremesa? rsrsr.. Algumas noivas estão com dúvidas em relação ao que irão servir no casamento, então resolvi dar uma mãozinha e sugerir algumas opções.


1°) O bolo de casamento
O mais tradicional mesmo. Afinal de contas, se a gente paga pelo bolo, tem que comer, né? rsrrss. Nunca se esqueça de pedir um bolo mais molhadinho e com recheio caprichado.



2º) Bolo com sorvete
Essa será a minha opção (além dos docinhos, é claro). Se você quer incrementar o seu bolo e deixá-lo mais apetitoso, capriche então no sorvete e cobertura. Mas atenção: escolha um sorvete que combine com o sabor do bolo e que seja agradável para a grande maioria.



3°) Salada de frutas
Muito recomendado para esta época de calor. Muita gente tem preconceito com esta sobremesa, por achar que não esta à altura de um evento "desse porte", mas é ai que elas se enganam, basta só caprichar na apresentação e voilá, uma sobremesa chique e refrescante:



4°) Fondue de Chocolate
Essa é uma opção caso a salada de frutas não tenha te convencido rsrsrs. Use frutas da estação para complementar a sobremesa. Não sabe fazer fondue? Vou ensinar um macete que dá pra quebrar o galho: derreta chocolate meio amargo e depois coloque creme de leite. Com isso o chocolate não endurece e você    fez o seu fondue caseiro.



5º) Mini sobremesas
Se você quer variar as sobremesas e tem orçamento beeeeem folgado, opte pelas mini desserts. Assim você dá diversas opções para seus convidados e todo mundo vai te invejar elogiar por tanta variedade.
Brincadeiras à parte, para quem pode bancar, acho que vale a pena investir. Dá um toque de sofisticação.




6º) Copinhos de chocolate recheados
Você pode criar um composê de copinhos e colocar no prato, cada um com recheio diferente. Mousse de limão, maracujá, morando, ganache, pistache, etc. Não se esqueça de decorar o prato, senão fica parecendo docinho de aniversário.




7º) Frutas cristalizadas com chocolate
Confesso que não suporto gosto, mas acho que sou minoria. Então que tal ousar com frutas cristalizadas e mergulhar em chocolate? Opção diferente e que poderá agradar a muitos.




8º) Macaron recheado
Una o útil ao agradável! Pode colocar chantilly, marshmallow, frutas, geléias, etc.. Use sua imaginação que não tem jeito de ficar ruim!!!!




9º) Nozes recheadas
*momento em que o meu noivo diz: eu quero*
É uma adaptação do macaron, só que usando nozes. Outra sobremesa 5 estrelas! Se quiser, sirva com um gelado para complementar.




Sugestões apresentadas! Espero ter ajudado muitas noivas indecisas.. Caprichem na sobremesa para encerrar o buffet com chave de ouro!


Beijos e até o dia do casamento!!!